婴儿补钙宝典

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婴儿补钙宝典

  孕期是孕育新生命的开始,经过280天孕育出一个重3.2kg左右含30g钙质的胎儿。以孕末期为例,妊娠的母体除自身钙代谢需要外,每日还需向胎儿提供约300mg的钙,以满足胎儿生长发育的需要。因此,孕期充足的钙供给是孕育一个健康胎儿的前提。
  乳母每天需要分泌约300mg的钙质至乳汁,以满足婴儿生长发育的需要。因此,乳母良好的钙营养是婴儿正常生长发育的前提。0~6个月以内的婴儿应纯母乳喂养,母乳可满足婴儿对钙及其它营养素的需要;人乳不但含钙量高(26~33mg/100ml),乳糖含量也比牛乳中高,而且钙、磷的比例更合适,所以人乳是婴最理想的钙来源。母乳喂养的婴儿最初6个月的钙摄入量在250~330mg/日范围内,钙的吸收率在55%~60%间。以牛奶为基础的喂养配方中钙的吸收率约为40%,但这些配方奶中钙含量接近人乳的2倍,所以和用母乳喂养的钙摄入基本相同。
  6个月以上的婴儿应开始添加辅食,奶类是辅食中极为重要的部分。为满足其钙的需要,婴儿每日摄入总奶量(包括母乳或其它奶制品)应达到600ml以上。这个阶段的婴儿钙的需要量为400mg/天,通过母乳、配方奶粉、及其它辅食能提供足够的钙质满足其生长发育的需要。
  1~3岁的幼儿, 膳食从以奶为主逐渐过渡到以谷类为主, 奶及其制品仍是膳食中不可缺少的成分。这个阶段的幼儿每天钙的适宜摄入量约为600mg,奶及其制品是幼儿期膳食钙的主要来源。为满足其钙的需要,每日饮奶量400ml为宜。
  中国营养学会2001年修订的每日膳食中钙的适宜摄入量(AI)
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  钙Ca
  年龄/岁AI/mg
  0~ 300
  0.5~400
  1~ 600
  4~ 800
  7~ 800
  11~1000
  14~1000
  18~800
  50~1000
  孕妇
  早期 800
  中期 1000
  晚期 1200
  乳母1200
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  给小宝宝补钙首先要明确是否需要补钙,并不是所有宝宝都需要补钙。如果人工喂养的宝宝每天摄取700~750毫升的配方奶,钙的摄取量就是充足的。一般母乳喂养的婴儿可以补钙。配方奶喝得较少的大龄婴儿,如8~12月龄的宝宝也可以考虑补钙。此外,经医生诊断缺钙的小宝宝应该补钙。此外,父母还应该了解一些有关补钙的基本知识:
  1、鱼肝油和钙粉不一定要同时服用,一般鱼肝油可以在吃早点时服用,钙制剂一般在临睡前服用,也可在午餐和晚餐之间服用,以减少食物中影响钙吸收的因素。
  2、年轻父母不要自己购买钙制品,因为有些钙制品含钙量很低,如葡萄糖酸钙;有的含重金属较多一些,如海洋牡蛎壳锻制的产品;有的对胃刺激性大一点,如碳酸钙。
  3、熟悉促进钙吸收和抑制钙吸收的某些因素。
  1)促进钙吸收的因素:维生素D可以促进小肠对钙的吸收,并促进钙在骨骼的沉积。如糖对钙的吸收也有促进作用。饮食中蛋白质供应充足有利于钙的吸收,这可能是由于蛋白质消化产生的氨基酸可以与钙结合,形成可溶性的钙盐,因而促进钙的吸收。机体对钙的需要量增多时,食物钙的吸收率会有所提高,例如成人仅能吸收膳食中钙的20%,而婴儿和孕妇对膳食钙的吸收率可高达50%左右。此外,机体对钙的需要量增加时,膳食钙的贮留也会增多。
  2)抑制钙吸收的因素:食物中含草酸或植酸过多时,不仅食品本身所含钙不易被吸收,而且还会影响其他食品中钙的吸收,如菠菜、竹笋、苋菜、蓊菜、毛豆、茭白、洋葱、草头等。因此在烹调这些蔬菜之前,可先将这些菜在沸水中烫一下,可去除其中的草酸和植酸。脂肪进食过多时,消化后产生的游离脂肪酸在肠道来不及吸收,也容易与钙结合而随粪便排出,使钙的吸收减少。膳食蛋白质摄入过多时,会增加尿中钙的排出量。因此要注意合理的膳食结构,避免摄入过多的脂肪和蛋白质。此外,膳食纤维摄入过多时,其中的成分与钙结合也会降低钙的吸收,因此不提倡小孩吃较多的粗杂粮。

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