油菜鸡肉丸

　　适用：30月龄以上幼儿

　　原料：鸡胸肉150g 油菜100g 姜5g 蛋清8g 盐2g 胡椒粉0.5g 清水适量香油1ml

　　做法：

　　1、油菜洗净备用

　　2、鸡胸肉剁成泥

　　3、加入蛋清、胡椒粉、适量清水搅打上劲

　　4、锅中放水烧开，下丸子煮熟，捞出备用

　　5、锅中放清水、姜片烧开，加入油菜段煮熟，放入丸子，加盐调味后淋入香油。