营养主食奶香荷叶包

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营养主食奶香荷叶包

  前几天带宝贝去看荷花荷叶,宝贝说妈妈你可以做那个荷叶给我吃吗?好吧宝贝的愿望我要努力满足,于是就动手做起来了。

  原料:面粉100克,瘦肉50克,牛奶适量,胡萝卜一根

  辅料:油适量,盐适量,酵母1克

  制作过程

  1.准备好新鲜的食材

  2.牛奶稍微加热把酵母倒进去至完全融化

  3.把牛奶和酵母的混合液和面粉混合揉成面团

  4.裹上保鲜膜发酵至两倍大后再揉成光滑的面团

  5.切成小剂子

  6.擀成椭圆形的面皮(稍微厚一点)

  7.对折

  8.用叉子戳出小洞并且弄出花边

  9.整好形的面皮醒20分钟

  10.猪肉胡萝卜分别切丝

  11.平底锅内放油,把肉丝放入煸炒

  12.把胡萝卜放入继续煸炒,炒熟加盐调味即可

  13.醒好的面上锅蒸8-10分钟

  14.吃的时候把胡萝卜肉丝夹在中间即可

  烹饪技巧:整好形的面一定要醒一醒 要不然不够松软,如果怕发酵不成功的话可以在酵母中加点糖