钙元素对婴儿的生长发育起到不可或缺的作用。那么,不同年龄段的婴幼儿每日钙的摄入量是多少?婴儿补钙有哪些方法?钙制剂有哪些选择标准?可以通过哪些食物来补钙?下文将为您一一解答。
钙对婴儿的作用
对于婴儿来说,钙大概占据他们体重的2%,其中骨骼和牙齿拥有约99%的钙。钙对婴儿的身体有不可或缺的作用,缺钙会给婴儿发育造成不利影响,如学步、出牙等均晚于同龄人,严重的会致使骨骼畸形。由于婴儿处于快速的生长发育阶段,身体对钙的需求量比较大,而食物又往往不能完全满足这一需求,此时需要及时调整饮食,也可以通过服用钙制剂等手段进行补钙。
婴儿缺钙的症状
· 轻度缺钙8症状
1.即使气温不高也出汗多,也别是睡觉、喝奶时;
2.不易入睡,或在睡着后容易惊厥;
3.情绪不稳定,爱哭闹,常常显得十分烦躁;
4.枕部或者后脑勺有脱发现象;
5.出牙比同龄孩子晚,或长出的牙不整齐;
6.动作发育滞后于大多数同龄人,比如学会走路比较晚;
7.常有肌肉痉挛现象,俗称“抽筋”;
8.指甲上常出现白色斑点;
· 重度缺钙4情况
1.骨骼畸形甚至身患佝偻病,出现诸如鸡胸、O型腿或X型腿的现象,或出现方颅、肋骨外翻等现象;
2.肌肉无力,或运动技能发育不良;
3.表情呆滞,动作迟缓,语言能力发育低下;
4.严重缺乏免疫力,易生病。
婴幼儿补钙标准
关于婴幼儿钙的摄入,2000年出版的《中国居民膳食营养素参考摄入量》为我们提供了一个相关数值。在我国,不同年龄段的婴幼儿钙质摄入量应当符合下列标准:
1.0-5个月:300毫克/日;
2.5-12个月:400毫克/日;
3.1-4岁:600毫克/日;
4.4-11岁:800毫克/日。
婴儿如何补钙
婴儿补钙,大致可以通过2个途径,一是通过直接给予含有钙元素的食物或营养品,二是通过补充维生素D,来间接达到补钙的目的。
· 直接补充钙元素
1.母乳以及替代品:对于哺乳期的婴儿来说,最好的补钙食物莫过于母乳,每100毫升的母乳大约含有34毫克的钙。也可以选用配方奶或牛奶。每100毫升的配方奶含有50毫克的钙;每100毫升的牛奶,钙的含量高达100毫克。
2.选用钙制剂:口服钙制剂的种类繁多,常用无机钙,如乳酸钙、碳酸钙等,口服吸收好,安全性高,适合婴幼儿服用。婴儿出生后15天到30 天后即可开始补充钙剂,直到2岁版或3岁为止。需要注意的是,钙剂不宜与牛奶、稀饭等混在一起食用,因为食物中含有的植酸会与钙形成络合物,不利于钙的吸收。所以,一般建议在两次进餐的间隔时间段内服用钙制剂,这样对吸收比较有利。
3.选用乳钙:乳钙是由天然牛乳精炼而成,性质温和,对消化道无刺激,且吸收率比较高。本品一般为胶囊剂。家长在给1岁以下婴儿喂药时,需要剪开或撕开胶囊壳,将内容物置于勺子上供婴儿吸食。3岁以上的幼儿,则可以咀嚼或吞服。也可以将其添加到牛奶,果汁等流质中一同服用。此法使用方便,且可改善制剂的口感。
· 通过补充维生素D,间接补充钙
维生素D和钙是一对黄金搭档,维生素D可以帮助身体有效地吸收和利用钙,从而达到间接地补充钙的目的。补充维生素D有以下的几个方法:
1.服用VD制剂或食物:直接服用维生素D制剂,如维生素D2片或胆维丁乳剂。也可以多食用富含维生素D的食物,如蛋黄、动物肝脏、坚果、奶酪等。
2.晒太阳:家长可以让宝宝多到室外活动。春秋天阳光和煦,宝宝可以直接暴露在阳光下,夏天可以在树荫下接受阳光的照射,以避免被强烈的阳光所灼伤。阳光中的紫外线可以促使体内的7-脱氢胆固醇转化为维生素D。产生的维生素D除满足正常的需求外,可以储藏在皮下,故不存在所谓维生素D过量的问题。
需要说明的是,由于玻璃会阻挡紫外线,所以不要在室内透过玻璃窗晒太阳。此外,晒太阳也不宜过度,要防止紫外线伤害到婴儿皮肤和视网膜。
婴儿选钙标准
市场上婴儿补钙产品种类繁多,那么什么样的补钙产品才是适合婴儿使用的呢?婴儿补钙产品的选择一般遵循以下3大标准:
1.安全性:在任何情况下,安全性应永远放在选择食品或保健品的第一位。建议不要选用以动物骨骼或海洋生物为原料制成的补钙产品。因为当下环境污染严重,动物骨骼蓄积了大量重金属盐类等有害物质,对人体极其不利,甚至引起中毒。
2.淡奶口味:对于婴儿来说,母乳或牛奶是他们最熟悉的食物,奶味是他们最爱的味道。所以婴幼儿补钙产品最好有淡淡的奶味。不要给婴儿服用口味过重的补钙产品,这样会破坏他们本就不健全的味蕾,进而使婴儿今后出现偏食或挑食的坏习惯。
3.小剂量:要考虑到宝宝身体的承受力,尽可能选用较小剂量的补钙产品。单剂量一般以一小勺为宜,大约5毫升的开水就可以冲调开,十分适合宝宝使用。
婴儿补钙吃什么好
婴儿补钙,除了使用补钙产品外,最好以食疗为主。哪些食物是富含钙元素的呢?
1.牛奶或奶制品:牛奶含有丰富的钙元素和磷元素,且两者比例十分合理,很方便人体吸收,是婴儿最佳的天然补钙食品。一些奶制品,如酸奶、奶酪等,钙含量也比较高。至于1周岁以下婴儿消化系统尚不健全,不宜喝牛奶。
2.豆类及其制品:豆类,如黄豆、黑豆等的钙含量都比较可观,可作为补钙食品食用。但是,婴儿食用豆类及其制品存在着蛋白质过敏的风险,所以不建议1岁以前的宝宝食用。
3.虾皮与海带:虾皮是一种比较常见的海产品,钙含量相当高,有“钙库”美誉。虾皮作为辅料做菜或做汤,是婴儿补钙的好方法。海带可以熟食,也可以凉拌,钙含量十分可观。但是,对海产品过敏的婴儿不宜食用。
4.动物骨头:含钙量很高,但几乎不溶于水,故可利用率很低。为提高钙的利用率,烹饪时可将骨头敲开,加少许食醋,以文火慢炖,并可以搭配其他蔬菜食用。
5.蔬菜:有不少蔬菜的钙含量很高。如小白菜、茴香、油菜等。
除了介绍以上几种常见的食物外,这里还推荐了一些用于婴幼儿补钙的食谱,供家长们选择。