教你做一份外酥里嫩的葱花饼

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教你做一份外酥里嫩的葱花饼

  材料:面粉500g、常温水320g、盐、五香粉各适量,大葱1根

  过程:

  1、面粉中慢慢添加水,先打成絮状,然后揉成团,有面包机可以用面包机和面,我用的厨师机,面团和好后揉光滑,盖上保鲜膜,静置半小时,然后分成三份。

  2、分割好的面团就不要再揉了,直接擀开成长方形,抹上油,撒上盐和五香粉,撒上葱花。

  3、卷成长条将长条盘起来,静置十分钟,这期间可以将其他几个都做好静置。

  4、静置好的面团用手轻轻压开,压扁,放刷过油的电饼铛上烙熟即可。

  做好的饼子搭配上山药小米粥,再来一份青菜炒蘑菇,就有了一顿美美的早餐!