婴儿吃的辅助食品不同于成人的副食,在遵循添加原则的前提下,应该符合以下几点要求:
首先,食物品种多样化。不同种类的辅助食品所提供的营养素不同,当婴儿已经习惯了多种食品后,每天给婴儿的辅助食品品种就应多样化。例如,当婴儿已经习惯了粥和面条之后,两者可以交替吃;婴儿已经习惯了肝泥、鱼泥、豆腐、蛋之后,上述食物可以穿插吃。让婴儿吃多种辅助食品,可以达到平衡膳食的目的,不致造成某种营养素的缺乏。物形状多样化 婴儿每天的食物中应有流质(如果汁)、半固体(如小馒头、稠粥、烂饭)等多种质地的辅助食品,以增进婴儿的食欲,并让他们适应不同烹调方法和质地的食品。
其次,色、香、味俱全婴儿的视觉、嗅觉已经充分发育,颜色鲜艳而又有香味的辅助食品能提高婴儿的食欲。例如,胡萝卜与青菜泥、虾仁蓉与菜泥放在一起,黄色的炖蛋上加些绿色的菜泥,既好吃又好看。婴儿的辅助食品味道宜淡,不能以成人的口味为标准。
最后,在给婴儿添加辅助食品时,要按正确的方法和顺序,以减少婴儿食物过敏的发生,先加谷类,其次是蔬菜和水果,然后再是肉类。每次只能加1种新食品,并且从少量开始逐步增加,同时要细心观察是否出现皮疹、腹泻等不良反应。
小宝宝要多吃容易下咽的辅食
对于刚刚出生五六个月的宝宝,牙齿还没有长全,为了让宝宝保持充足的营养,应该给宝宝多吃容易下咽的辅食,下面这两种辅食就挺适合这个阶段的宝宝的,为大家介绍一下做法:
鱼肉香糊:
【原料】海鱼肉50克,精盐、淀粉、鱼汤适量。
【做法】先将海鱼肉切条、煮熟,除去骨、刺和鱼皮,研碎;再把鱼汤煮开,下入鱼肉泥,然后用淀粉勾芡,用盐调味。
【特点】海鱼肉质细腻,含有丰富的蛋白质和珍贵的多不饱和脂肪酸,可促进婴儿大脑发育。适宜5~6个月的宝宝食用。
牛奶香蕉糊:
【原料】熟透的香蕉40克,牛奶50克,玉米面10克,白糖适量。
【做法】
① 将香蕉洗净,去皮后用勺子研碎;
② 将牛奶倒入锅内,加入玉米面和白糖,边煮边搅均匀,煮好后倒入研碎的香蕉中调匀即可食用。
【特点】此糊香甜适口,奶香味浓,含有丰富的蛋白质、糖类、钙、磷、铁、锌及维生素C等多种营养素。适宜5~6个月的宝宝食用。
宝宝天生就喜欢吃甜食,那就给宝宝多做一些,这样可以刺激宝宝胃口,宝宝吃的多了,身体也就健康了。