10倍粥的制作

　　(1)1份米+10份水(1份米饭+5份水)，浸泡30分钟;

　　(2)煮开后小火40分钟;

　　(3)关火焖10分钟;

　　(4)倒入擂钵擂碎——白米粥(稀)。

　　烂面条的制作

　　(1)5克(5根挂面)面条折断放入开水，煮2～3分钟;

　　(2)加高汤煮至面烂;

　　(3)擂碎——烂面条。

　　土豆泥的制作

　　(1)土豆煮熟去皮切成薄片，取4小勺(10克);

　　(2)碾碎+汤，搅拌成糊状;

　　(3)再煮开——土豆泥。

　　土豆可换成其他块茎食物，如红薯、芋头、南瓜等，汤可换成牛奶、水。为增加营养和口感可加少许油。