双花鱼肉饼的做法
宝宝大约10 个月后,会开始喜欢自己抓东西来吃,这时候做一些软软的蔬菜肉饼一定会让宝宝吃得开心。
一、原料
西兰花、菜花、南瓜、去骨鱼肉、面粉。
二、制作方法
1、西兰花、菜花洗干净并择成小朵;南瓜切小丁;鱼肉剔除鱼刺。
2、西兰花、菜花、南瓜丁放入大碗中,上锅蒸软(因为蒸南瓜用的时间较多,可以先放入南瓜蒸)。
3、蔬菜蒸软后,放入鱼肉再蒸几分钟,或至鱼肉蒸熟透即可。
4、菜花、西兰花、南瓜都按压成泥;鱼肉也捣碎。
5、倒入面粉混合成黏糊的面糊。
6、不粘锅抹少许油(也可以不抹),双手蘸一些水,取一小团面糊先揉圆、再按压成饼,放入烧热的平底锅里,以小火慢烘,待一面烘得金黄,转过来再烘另外一面至金黄。
三、小贴士
肉在宝宝的成长道路上起到至关重要的作用,给宝宝做肉吃,一定要注意将肉剁碎,不然宝宝的牙齿可咬不动哦。随着宝宝的牙齿一颗颗长出来之后,肉的做法就可以有更多变化了。