虾米花蛤蒸蛋羹的做法

　　一、材料

　　小虾米适量，花蛤蜊，2个鸡蛋，少许葱花，盐适量

　　二、做法

　　1.先将小虾米洗干净，虾米比较小，不容易清洗，可以先用用浸泡15分钟;

　　2.再花蛤蜊也洗干净，之后用开水烫，这样它的壳就能打开了;

　　3.鸡蛋打开，将鸡蛋打在碗中，用筷子打散，加入适量的盐;

　　4.同时将虾米和花蛤蜊肉一同加入搅拌，搅拌的时候用筷子顺一个方向搅拌，这样能够打得均匀一些。

　　5.搅拌均匀后将大碗或者是其他的器皿放入加了水的电饭锅中蒸，15分钟后即可关闭电源。