动物肝脏含铁质、维生素A及B12，可与肉类交替搭配; 蔬菜类一天共需要二碟，其中至少一半来自深绿色及深黄、深红色蔬菜，因为它们所含的维生素A、C及铁质都比浅色蔬菜高些;

五谷类每天需要1至1碗半，可用稀饭、馒头、小点心、面条、玉米粒或麦片等加以替代;

水果类每天必不可少。