龙牡壮骨粥
原料:
龙骨30克、牡蛎30克、山茱萸10克、粳米100克。
制作方法:
①将龙骨、牡蛎敲碎:山茱萸洗净,备用。
②将龙骨和牡蛎放入药锅内.加清水适量,大火烧开.改小火煎煮1小时左右,再将山茱萸放入.再煎煮30分钟左右,滤出药汁后.再煎两次,每次各煮40分钟左右,将三次药汁混合在一起,备用。
③将粳米淘洗干净,放入砂锅中.将以上药汁倒入米锅中,再加清水适量.煮成粥即可食用。
功效:
龙骨镇惊安神、平肝潜阳、收敛固涩;牡蛎滋阴潜阳、软坚散结、收敛固涩;山茱萸固肾涩精敛汗固脱:粳米滋阴润肺、健脾和胃。
龙牡壮骨粥具有补益脾胃、壮骨敛汗、镇惊安冲的功效.适用于小儿佝偻病,对缓解神疲消度、夜惊多梦、鸡胸龟背、筋骨酸软等症具有铰好辅助疗效。
萝卜炖猪肚
原料:
白萝卜1根(约500克)、猪肚300克.葱、姜、酱油、大料、精盐适量。
制作方法:
①将白萝卜洗净.去皮,切成滚刀块,备用。
②将猪肚洗净,斩成小块.备用。
③锅内放清水适量,将猪肚块和大料放入.大火烧开后.改小火炖到猪肚块将熟时,放入白萝卜块和葱、姜、酱油.锅开后,撇去浮沫.再炖1 5分钟左右.待肉烂萝卜熟后.加精盐适量,再炖5分钟即可食用。
功效:
白萝卜消积解毒、化痰清热、宽中理气;猪肚补虚损、健脾胃。萝卜炖猪肚具有消食健胃、理气化痰的功效,适用于小儿脾失健运所致挟食、挟痰的厌食症,也可用于小儿虚弱赢瘦及泄泻、疳积等症的辅助治疗。
黄芪龙眼糯米粥
原料:
黄芪1 5克、龙眼25克、糯米30克、大枣3枚。
制作方法:
①将黄芪洗净,龙眼去壳和核.大枣洗净去核,备用。
②再将糯米淘洗干净,与以上原料放人锅内,加清水适量,熬成粥即可食用。
功效:
黄芪清热泻火、解热润燥:龙眼补心脾、益气血:糯米补中益气:大枣养血安神。黄芪龙眼糯米粥适用于小儿体质虚弱、自汗、盗汗等症。