桐妈厨房
　　冬季菜肴一：火腿土豆泥
　　原料：土豆、熟火腿
　　佐料：黄油
　　做法：1、土豆洗净去皮，切成小块，放入锅中加水煮烂，捣成泥状，备用；
　　2、将火腿去皮、去肥肉，切成碎末；
　　3、在土豆泥中加入火腿碎、黄油，搅拌均匀，即可食用。
　　冬季菜肴二：冰糖枣泥
　　原料：红枣、米粉
　　佐料：冰糖
　　做法：1、红枣洗净，放入锅中加水蒸煮15～20分钟，至烂熟；
　　2、红枣去核，放入搅拌机打成泥状，锅中加水放入枣泥、冰糖，边搅边煮5分钟，出锅后加入适量米粉，搅匀可食。
　　冬季菜肴三：猪肉白菜卷
　　原料：猪肉馅、白菜
　　佐料：葱、姜、酱油、香油、水淀粉、高汤、食盐
　　做法：1、白菜取叶，过沸水烫软；
　　2、在猪肉馅中加入少许食盐、酱油、香油、葱姜末搅匀调味；
　　3、将调好的猪肉馅平摊在白菜叶上，卷成筒状，切成小段，上锅蒸20分钟；
　　4、将高汤放入锅中煮沸，加入适量水淀粉做成芡汁，淋于白菜卷上，即可食用。
　　冬季菜肴四：鱼肉饺子
　　原料：鱼肉、猪肉馅、绿叶蔬菜、面粉
　　佐料：香油、酱油、食盐、鸡汤
　　做法：1、鱼肉洗净去刺剁碎，与猪肉馅混合，加入鸡汤搅成糊状，再加入少许食盐、酱油调匀；
　　2、将绿叶蔬菜洗净剁碎，放入肉馅中，加香油搅拌均匀；
　　3、将面粉加温水和匀，揉成软硬适中的面团，擀片加馅包成小饺子；
　　4、锅中加水，上火煮开，下入饺子，煮熟可食。