厌食、偏食是小儿时期的一种常见病症，需及

　　宝宝开胃食谱：清汤白菜卷

　　原料：白菜500克，豆腐(北)100克，鸡蛋60克，黄豆粉20克

　　调料：花生油25克，味精2克，胡椒粉2克，盐2克

　　制作方法：

　　用豆腐、鸡蛋、胡椒粉、味精、盐、豆粉调成茸;

　　白菜洗净去硬梗，用滚水烫一下，沥干水分;

　　将白菜摊开，上放调好的豆粉茸卷裹成卷，上笼蒸约5至10分钟;

　　取出切成1-1.2厘米长的短段;

　　加排入蒸碗内，再入笼蒸熟，翻扣入汤碗中，加汤汁即成。

　　适合3-6岁的小朋友食用

　　白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化的功能。秋冬季节空气特别干燥，寒风对人的皮肤伤害极大。白菜中含有丰富的维生素C、维生素E，多吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜效果。

　　时调整，否则会导致宝宝发育迟缓，体质下降，影响宝宝的生长发育。下面推荐几款适合1-3岁宝宝看的开胃食谱。

　　宝宝开胃食谱：脆椒鸡丁

　　主料：鸡胸脯肉 500克

　　调料：大葱 10克 姜 10克 辣椒(红、尖、干) 10克 盐 3克 味精 2克 花雕酒 10克 花生油 30克 淀粉(豌豆) 10克 各适量

　　制作：

　　鸡脯肉洗净切丁，腌制入味，拍上干淀粉。

　　将鸡肉放入六七成热油中，炸至金黄色捞出。

　　锅中留油少许，爆香葱、姜、加主、配料，调味，炒匀即可。

　　鸡胸脯肉：鸡胸肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用，所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。祖国医学认为，鸡胸肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。对营养不良、畏寒怕冷、头晕心悸、乏力疲劳、月经不调、产后乳少、贫血、中虚食少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等虚弱等有很好的食疗作用。一般人群均可食用，老人，病人，体弱者更宜食用。