很多妈妈会为宝宝吃水果发愁,宝宝好像除了爱吃的那几种,很多水果碰也不碰,只是看一眼就会把小嘴紧紧的抿起来。
其实宝宝是绝对的颜控,只要改变一下水果的造型,让它们变得漂亮一点,美味一点,宝宝就会大口大口吃起来哦。
今天分享的这款木瓜牛奶冻就是我的朋友丙妈为了解决她儿子丙宝不爱吃木瓜而特意制作的。只此以后,丙宝就爱上了木瓜,很神奇吧!现在正是木瓜大量上市的季节,赶紧行动吧!
一、木瓜牛奶冻
材料:木瓜一个,牛奶240毫升,白砂糖20克,吉利丁片4片(1.5克/片)
做法:
1、牛奶、白糖倒入锅中,小火加热,搅拌至白糖融化即可关火,牛奶不要煮沸否则营养会损失掉。如果有椰浆的话可以加入适量椰浆,口感更香浓。
2、吉利丁片用冷水或冰水泡软,挤掉水分,加入牛奶中。1.5克的吉利丁片每片搭配60毫升的奶,我们用240毫升的奶,所以需要4片吉利丁片。吉林丁片泡软后一放入牛奶中就会软化,所以不需要再加热。
3、木瓜从头部切开
4、用长勺挖去里面的黑籽。
5、牛奶放凉后,倒入挖空的木瓜中。倒满但不要溢出来哦。
6、盖上切下的木瓜盖。用小碗固定住,保鲜膜包裹好,呈竖直状态放入冰箱中,冷藏4小时左右,待奶凝固成奶冻。
7、然后就可以切开装盘了。