十、黑巧克力

　　黑巧克力中的黄酮类化合物可以保护眼部血管，从而可以强化眼角膜和晶状体。需要强调的一点是只有纯黑巧克力才能达到这种预期的效果。

　　以下推荐几种简单易行的做法，适合早餐吃：

　　枸杞南瓜杂米粥

　　枸杞1把，南瓜150克，小米50克，大黄米50克，水4碗。

　　做法：枸杞洗净，南瓜去硬皮部分，切小丁。小米和大黄米淘洗干净。一起放到砂锅中，小火熬制40分钟即可食用，或用压力锅烹熟。

　　原料中叶黄素、玉米黄素和胡萝卜素都非常丰富，口感香甜柔软。

　　熟蛋拌菠菜

　　材料：嫩煮的熟鸡蛋2个，菠菜300克，香油1勺，盐、胡椒粉、鸡精适量。

　　做法：菠菜洗净，散开，放入加1勺香油的沸水中焯1分钟捞出，切成小段。控去水分，放大玻璃碗中。熟鸡蛋去壳，切碎，和菠菜拌在一起。加入盐、胡椒粉、鸡精、香油，一起拌匀，即可食用。

　　鸡蛋黄中富含维生素A、叶黄素和玉米黄素，和富含叶黄素、胡萝卜素的菠菜一起食用，属于强强联手，对于预防夜盲症和眼睛疲劳都有帮助。焯煮之后，这些类胡萝卜素不会损失，而且吸收率更高。

　　声明：食物不是药，你要奢望一吃就见效。这些护眼食物只是起到一种保健作用，而且需要长时间累积才有效果。食物就仅仅是食物而已。

　　祝孩子们健康快乐，学习进步，水灵灵的双眸永远明亮照人。