*科学依据
　　马里兰大学医学中心研究发表报告称，槲皮素是一种抗氧化剂，这种抗氧化剂能够抵御过敏性反应，同时，槲皮素具备抗组胺和抗炎剂的效果，有类似抗组胺药的作用。
　　*制作方法
　　尽管槲皮素可以作为一种补充制剂使用，但大多数医生还是建议儿童应从饮食中补充(如蓝莓、覆盆子、洋葱等都含有槲皮素)，这是因为食物中含有的其他抗氧化剂、营养素等成分可以很好地和槲皮素发生作用，更好地相互促进。