"是啊,"唐吉诃德说,"那是个狡猾的魔法师,是我的大敌,对我嫉恨如仇.他先天有灵,预知过一段时间后,会有他手下的一个骑士来向我展开恶战.我定会取胜,他却无可奈何,所以他要对我竭尽破坏之能事.我敢断定,苍天已经安排好的事,他很难违拗和逃脱."
    "这还用问吗?"外甥女说,"可是舅舅,谁让您去管那些事?在家里老老实实呆着,别到处去管闲事难道不好吗?况且弄不好的话,'毛未剪成反被剪,呢."
    "你搞错了,外甥女,"唐吉诃德说,"谁想剪我的毛,不等他碰到我一根发梢,我早已把他的毛全都剃光拔掉了."
    两个女人怕再勾起唐吉诃德的火气,不再说话.这样,唐吉诃德在家里安安静静地住了十五天,没有再想出外疯跑的迹象.在在这期间,他成天向两个老朋友神甫和理发师作有趣的讲述.他说世界上最需要的就是游侠骑士,并且他对游侠骑士的崛起责无旁贷.神甫有时表示反对,有时不得不让步.如不采取这种方法,就无法和唐吉诃德谈下去.
    这时候,唐吉诃德又去游说相邻的一位农夫.那农夫是个好人(如这个称号可以送给穷人的话),就是缺少头脑.唐吉诃德对这位农夫又说又劝又许愿,总之,那可怜的农夫决定跟他出走,去做他的侍从.唐吉诃德为了让农夫心甘情愿地跟他走,便说也许会在某次历险之后,转眼之间得到一个岛屿,就让农夫做岛屿的总督.如此这番许愿之后,桑乔.潘萨,也就是那个农夫,决定离开自己的老婆和孩子,做邻居的侍从.
    唐吉诃德然后下令筹款.有的东西卖了,有的东西典当了,反正都廉价出手,终于筹集到了一笔钱.他戴上从朋友那儿借来的护胸,勉强扣上了破头盔,把他打算上路的日期和时辰通知了侍从桑乔,让桑乔收拾好必需品,特别嘱咐别忘了带褡裢.桑乔说,定会带上,同时,也想还带上他那头不错的头驴,因为他还未习惯走远路.关于驴的问题,唐吉诃德考虑了一下,回想是否有某位游侠骑士带着骑驴的侍从,结论是前所未有.尽管如此,他还是同意桑乔带上驴,并打算等到以后有机会,碰上一个无礼骑士,便夺其马,给桑乔换个体面的坐骑.唐吉诃德按照那店主对他说的,带上了衬衣和其他可能带的东西.一切准备之后,一个夜晚,桑乔没向老婆和孩子告别,唐吉诃德也没有向女管家和外甥女辞行,便离开了村庄,没有被任何人发现.他们连夜赶路,待到天亮时,即使人们找他们也找不到.
    桑乔带着褡裢及酒囊,骑在驴上神态威严,渴望现在就成为主人承诺的岛屿总督.唐吉诃德碰巧又到了蒙铁尔原野上,也就是他初征失利的地方.这次不像上次那么难受,正值清晨,太阳斜射在他身上,他没有感到疲惫.
    这时,桑乔对他的主人说:
    "游侠骑士大人,您别忘了您许诺的那个岛屿.无论岛有多大,我都能够管理."
    唐吉诃德回答:
    "你应该知道,桑乔朋友,古时候游侠骑士征服了岛屿或王国后,就封他的侍从做那儿的总督.这是很流行的做法,我决不会破坏这好习惯,而且我要做得比他们好.有些时候,也许更多的时候,他们都要等到侍从老了,不愿意再白天受累.晚上吃苦侍奉他们了,才给侍从封个不大不小的村镇或县区的伯爵,最多是个侯爵.只要你我都活着,我完全可以在六天内征服一个王国,再加上几个附庸国,你就可以做一个附庸国国王.对此你别太当回事.有些前所未闻.连想也不敢想的事情往往会在骑士身上发生.我给你的会比我承诺给你的多,这很容易做到."