倘若我有勇气的话，我真想问问弄这些面粉来是准备干什么的。正因为我太想知道了，我倒反而不敢开口讲出来。再说，我实在不想把今天是狂欢节这句话说出来，免得让巴伯兰妈妈心里不好受。
　　“面粉可以用来做什么？”她瞧着我问道。
　　“可以做面包。”
　　“还有呢？”
　　“做疙瘩汤。”
　　“还有呢？”
　　“天哪……不晓得了。”
　　“怎么不晓得！你是个好孩子，你是不想说。你心里明白：今天是狂欢节，吃薄饼和炸糕的日子。可是你清楚我们没有牛奶和黄油，因此你不敢说，对不对？”
　　“啊，巴伯兰妈妈！”
　　“你的心思嘛，我早已经猜到了，所以我想了点办法，过这个节就不会让你愁眉苦脸了。你瞧瞧木箱里有什么？”
　　木箱盖猛地被掀开，我马上发现里面有牛奶、黄油、鸡蛋和三个苹果。
　　“把鸡蛋拿来，”她对我说，“我打蛋，你削苹果。”
　　在我把苹果切成薄片的当儿，她把鸡蛋打在面粉里，一起调匀，还不时往上浇一勺一勺的牛奶。
　　面团和好后，巴伯兰妈妈把面盆搁在热灰上。只等天色一黑，我们就可吃上薄饼和炸糕这顿晚餐了。
　　说真的，我觉得白天过得太慢了，我不止一次地掀开盖在面盆上的布。
　　“你把热气放跑了，”巴伯兰妈妈说，“当心面发不起来。”
　　可是，面团照样发得很好，它渐渐鼓了起来，表面还有一个个快要裂开的小泡，从发酵的面团里散发出鸡蛋和牛奶浓郁的香味。
　　“去劈点柴，”她吩咐我，“要烧明火，不能有烟。”
　　蜡烛也终于点燃起来了。
　　“往炉子里加木柴！”她对我说。其实这样的话她没有必要再说第二遍，因为我早就等得不耐烦了。刹那间，壁炉里燃起熊熊的火焰，抖动的火光把整个厨房照得通明。
　　巴伯兰妈妈这时从墙壁上取下煎锅，放在火上。
　　“拿黄油来！”
　　她用刀尖挑了一块象小核桃仁大的黄油，放在平底锅里。黄油即刻熔化，发出吱吱的响声。
　　啊！这实在是一股引起你食欲的好味道，我们很久没有闻到过这种香味了。
　　这也是一种欢乐的音乐，黄油发出的吱吱声和轻微的噼噼啪啪的爆裂声。
　　当我如此聚精会神地听着这音乐般的声音的时候，院子里突然响起了脚步声。
　　谁会在这时候打扰我们呢？很可能是邻居家来借火的。
　　我没有去多想，因为巴伯兰妈妈刚把勺子放在面盆里，舀出一勺乳白色的面糊，倒在平底锅里，摊出一张白面饼，这种时候是不能分心的。
　　木棍撞击门槛，门忽然开了。
　　“谁呀？”巴伯兰妈妈问，连身子也没有转过去。
　　一个男人闯了进来，火光照着他整个身子。我看见他穿着白色工作服，手里拿着一根粗木棍。
　　“这里正在过节呀？别不好意思！”他粗声粗气地说。