院子里，打着12根用木头做的梅花桩，每只桩都是活动的，而且，桩上还系着小铜铃，若是功夫不到家，踩得梅花桩东摇西倒，小铜铃就会发出“叮叮当当”的声音。苏阿猫躬起身，“嚓嚓嚓”12个剪步，左右脚尖轮流落在梅花桩上，像猫一下轻盈，又像一阵风吹过，梅花桩纹丝不动，小铜铃哪来的声音？让张秀狗看得直瞪眼。
　　由于苏金毛尽心教授，张秀狗刻苦学习，一个月时间，这手绝技让张秀狗学到了。
　　接着，苏金毛教给张秀狗第二手绝技：“猿臂”。他对张秀狗说，进了主人家，不但要脚轻，不出声音，还要手快，像山里的猿猴争摘果子。当然，他又在院子里做起了示范。
　　院子里摆一口大锅，满满一锅水已烧开。锅底放了12枚又短又细的绣花针。张秀狗看明白了，这是盗贼常练的沸水捞针，只是沸水，不是滚汕，师傅的技艺不过如此。
　　苏金毛看出了徒弟的轻蔑，微微一笑，又从猪窝里搬出块滚圆的斗大青石蛋，也放入锅中，一同煮沸。他对张秀狗说：“你别小看这青石蛋，我涂上了一层又一层黄油，沸水是煮不掉的，又圆又滑。要一根不漏捞起12枚绣花针，先得把压着的青石移开，这手活不是你想象的容易。”
　　张秀狗伸出了舌头，看师傅为他示范。苏金毛挽起袖管，嘴巴轻轻朝手掌嘘了口气，然后插入沸水。在左手把滚圆的、涂着厚厚黄油的青石蛋移到一旁的瞬间，右手像猿猴抢仙桃似的，一口气一根不缺把12根绣花针接连捞起来。
　　张秀狗看得目瞪口呆，心服口服。这一招也是学了一个来月日子。最后苏金毛要教徒弟最厉害的一招：“蛇遁”。苏金毛说：偷到了东西，最要紧的是赶快逃走，速度慢被逮住，就该倒霉了。
　　苏金毛搬来十几张矮板凳，在院子里歪来歪去摆开后说，现在练习钻板凳，就当是偷盗时的墙洞、窗洞。有洞就钻，像蛇游一样逃跑……
　　张秀狗一看，这板凳4条腿之间的洞不过尺许，人怎么钻得过？
　　苏金毛不再做声，深深吸一口气，突然缩紧双肩，身子一下变得又细又长。接着他蛇游似的，从第一张板凳钻起，尺许大的洞，弯弯曲曲依次钻过，既没有擦着板凳的腿，更没有出发出一点声音。张秀狗看了突然明白，师傅教他的是缩身术。
　　又是一个月后，经过巩固练习，张秀狗在贼王院子里功课毕业，师傅就要带着张秀狗去家家户户实践了。
　　三、贼王授道
　　苏金毛带着张秀狗去了第一家，问张秀狗要偷点啥，张秀狗说现在最要紧的是吃饱肚子，苏金毛说，那就偷点粮食吧。师徒俩一同运用“猫步”术，进入那家屋子，很快找到了一口米缸，看来只有二三斗样子，是个穷户人家。张秀狗想，这点米全给我还差不多，想着，便伸出“猿臂”，双手插入米缸，闪电般捧米，装进带来的袋子。大约捧了十多下，苏金毛突然制止他，拉了他用“蛇遁”术从窗户钻出去。月光下，张秀狗疑惑地问苏金毛：为什么不让他把米捧干净，是不是他们惊动了主人？
　　苏金毛摇摇头，告诉他：“不可，也没有惊动主人，而是干这一行的也有行规。这种穷户人家，行窃时只许三十取一，无论是钱是物，不能伤了主人家的元气。刚才那家，你把米偷光了，叫他们吃什么？因此，在你三十取一的时候，我就制止你了。”张秀狗点点头，说明白了。
　　第二回，苏金毛带着张秀狗来到一家富户。苏金毛问张秀狗想要个什么，张秀狗说他老娘要看病抓药，要钱；买地、盖房子，娶婆娘，又要钱。苏金毛说应该，就把张秀狗带到主人家的一间密室，打开一只紫铜钱箱，用香头一照，张秀狗眼睛放光，箱子里放满了白花花的银元！他赶紧用手抓两把塞进口袋，再要抓第三把的时候，苏金毛又阻止他：“不可！”