蒸酱香鸡中翅(懒人版)的做法

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蒸酱香鸡中翅(懒人版)的做法

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蒸酱香鸡中翅(懒人版) 所需材料

  • 鸡中翅15个

  • 蒜头3瓣

  • 1小块

  • 葱白少许

  • 玉米油适量

  • 芝麻油半调羹

  • 料酒1调羹

  • 少许

  • 生抽1调羹

  • 豆瓣酱1调羹

  • 生粉适量

蒸酱香鸡中翅(懒人版)做法步骤详解



【蒸酱香鸡中翅(懒人版)】1



备好主料.


【蒸酱香鸡中翅(懒人版)】2


备好辅料.


【蒸酱香鸡中翅(懒人版)】3


鸡翅用盐水浸泡10分钟,洗净备用.


【蒸酱香鸡中翅(懒人版)】4


用刀在鸡翅上划2刀,如图.


【蒸酱香鸡中翅(懒人版)】5


锅烧开水,鸡翅焯水,捞起备用.


【蒸酱香鸡中翅(懒人版)】6


蒜、姜切沫.


【蒸酱香鸡中翅(懒人版)】7


把图2中的辅料及蒜、姜沫调入鸡翅中,淋入玉米油,拌均.


【蒸酱香鸡中翅(懒人版)】8


腌制30分钟.


【蒸酱香鸡中翅(懒人版)】9


把腌好的鸡翅码入盘中,取一高压锅,放上蒸架,加入清水,把鸡翅放入蒸架,盖盖子,开大火,锅上汽转小火蒸8分钟.


【蒸酱香鸡中翅(懒人版)】10


8分钟后,关火,锅下汽后,开盖.