青椒炒鸭肠的做法

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青椒炒鸭肠的做法

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青椒炒鸭肠 所需材料

  • 鸭肠适量

  • 青椒5个

  • 红辣椒半个

  • 适量

  • 少许

  • 生抽1汤勺

  • 料酒半汤勺

  • 胡椒粉半茶匙

  • 白糖半茶匙

  • 鸡精少许

  • 3瓣

  • 白醋1汤勺

  • 面粉1汤勺

青椒炒鸭肠做法步骤详解



【青椒炒鸭肠】1



备鸭肠。


【青椒炒鸭肠】2


鸭肠里加入面粉、白醋。


【青椒炒鸭肠】3


用手反复抓匀。


【青椒炒鸭肠】4


用清水洗去面粉。


【青椒炒鸭肠】5


鸭肠切短后,用刀背把每根鸭肠的表面刮一遍。


【青椒炒鸭肠】6


刮好的鸭肠洗净。


【青椒炒鸭肠】7


备好图中食材。鸭肠、青椒、红辣椒、蒜洗净。


【青椒炒鸭肠】8


鸭肠切寸段,青椒、红辣椒切小块,蒜切片。


【青椒炒鸭肠】9


锅里放少许油,倒进鸭肠,加料酒炒至变色。


【青椒炒鸭肠】10


捞出盛入碗。


【青椒炒鸭肠】11


净锅放适量油烧热,加入蒜片、青椒、红辣椒小块炒至断生。


【青椒炒鸭肠】12


倒进鸭肠翻炒。


【青椒炒鸭肠】13


加入生抽、胡椒粉、白糖炒匀。


【青椒炒鸭肠】14


加入盐、鸡精调味。