蒜香手撕茄子的做法

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蒜香手撕茄子的做法

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蒜香手撕茄子 所需材料

  • 茄子三根

  • 大蒜半颗

  • 适量

  • 芝麻油适量

  • 陈醋适量

  • 味极鲜酱油一勺

  • 香菜适量

  • 油炸花生米适量

蒜香手撕茄子做法步骤详解



【蒜香手撕茄子】1



准备食材。茄子洗净,放入蒸锅,如果是大茄子就对半剖开,中间划几刀,蒸10分钟左右至熟


【蒜香手撕茄子】2


蒸茄子的时间准备酱料,大蒜去皮切碎捣烂,香菜切末,放入小碗,加入适量盐


【蒜香手撕茄子】3


加入陈醋、味极鲜酱油、芝麻油(适量多一点)拌匀


【蒜香手撕茄子】4


茄子蒸好后放至不烫手,直接撕成条,放入大碗,倒入所有酱料,拌匀