可敬的广州厨师们：
　　你们好！
　　很小的时候就听说你们的胆识和勇气天下无敌。绿眼睩睩的变色龙、蜿蜒蜷曲的大蟒、坚甲护体的穿山甲、毒性比氰化钾还毒的河豚......都是你们砧板上的肉，它们纵然再毒、再厉害，也吓不倒你们，我可是好生佩服哟！
　　在广州这个素有“天上长翅膀的只有飞机不吃，地上四条腿的只有板凳不吃”之说的食客天堂，你们的厨艺之高超可是世人有目共睹、有口皆碑的呀！俺爸有一位朋友从广州出差回来，见面就向我们介绍了一道白花花、小米似的菜，并反复说它比桌上的其他菜和酒水加起来还要贵。是什么菜这么贵呢？你们怎么也猜不到一一蚂蚁蛋！炒出这么一盘菜来，得用多少个从蚂蚁窝里搜出的蚂蚁卵才够呀？单从这一盘蚂蚁蛋来看，你们的勤奋和厨艺已经到了“不怕做不到，只怕想不到”的地步了。你们可真是我“学习的楷模”啊！
　　最让我感动的还是你们那“先天下之忧而忧，后天下之乐而乐”的美德，你们不惜冒着被病毒侵袭的危险，挺身而出，亲密接触一一亲手宰杀，让SARS病毒蔓延传染，以引起人类的警觉，不再把野生动物当做盘中餐，让野生动物自由生长，让人类身体永远健康！嘿！你别说，这招还真管用，人们已经意识到了吃野生动物的危害性。
　　不过我也挺替你们惋惜的，为了整个人类和地球，你们会面临失业的危机、生存的挑战，牺牲也太大了！
　　愿好人有好报，一生平安！
　　一位不愿做广州食客的人
　　2008年2月