父母们都会特别重视孩子身体的成长发育，每天都会给孩子加强饮食，补充大量的营养，孩子得到均衡的饮食后，才能更健康发育，但是如果父母给孩子不正确的饮食，这是会影响到孩子智力的发育的。那么哪些食物经常食用会影响到孩子智力的发育呢，下面就让小编来为大家详细介绍下吧!

　　饮食与智力息息相关，研究证明，常吃这几类食物容易变笨，大脑会出现反应迟钝、笨拙、记忆力降低，甚至失明、死亡等现象。相对来讲，饮食中少碰对脑部有害的食物，有助预防反应迟钝、记忆力降低等大脑早衰现象的发生。

　　十种食物让大脑早衰

　　1.含过氧化脂的食物

　　过氧化脂质会损伤某些代谢系统，破坏脑细胞、促使脑部早衰或痴呆。常见于高温煎炸的食物，及长时间在阳光下曝露的食物，如熏鱼、烤鸭等。

　　2.含铝食物：油饼与油条

　　铝会抑制脑部酶活性，促使人体的记忆力逐渐减退，思考力降低，甚至诱发失智症。很多父母都希望早餐给孩子吃油饼或者油条配豆浆，其实这样给孩子吃，很不健康的，油饼与油条中都含有铝量，大量食用会倒在孩子记忆力下降，智力迟钝的。

　　3.含铅食物：松花蛋

　　铅是脑部一大杀手，吃下含铅食物，例如爆米花、皮蛋、罐头食物等，铅会随着血液进入脑部，使脑部的氧气及营养供应不足，破坏脑细胞，造成记忆力减退、脑部组织受损。

　　4.太甜食物：加糖鲜榨橙汁

　　超量的糖摄取，不容易为人体所消化分解，糖会渗入血液中，破坏细胞及身体各部位细胞，并且会使体质变成酸性。加了糖的橙汁比汽水的热量还要高，糖分也比汽水多。推荐吃原水果。因此，少吃甜食，尤其是含砂糖、糖精食品，头脑才会聪明。

　　5.味精调味料

　　味精的主要成份谷氨酸，在人体的消化过程中会产生一种抑制神经的物质，影响神经系统，损伤脑部组织。尤其是脑部发育未成熟的婴幼儿及孕妇，均应该避食用味精调味的食物。

　　6.高脂肪类食物

　　身体需要大量的血液来代谢摄取的脂肪，长期下来容易导致脑部氧气不足，脑筋变得迟钝。

　　7.含农药食物

　　农药大都具有神经毒性，长期累积容易造成脑部退化。

　　8.过咸的食物

　　常吃过咸食物会损伤动脉血管，影响脑组织的血液供应，使脑细胞长期处于缺血、缺氧状态，从而导致记忆力下降，大脑过早老化。正常成人每天食盐量应控制在5克以下。

　　9.含防腐剂和色素的食物：袋装肉松、泡泡糖

　　有的食品为提高口味、延长保存时间，添加了防腐剂、色素、调味剂等，也会对大脑产生危害，如罐头食品、含咖啡因的饮料、泡泡糖、含人工色素的糕点等，经常食用会使人出现烦躁不安、注意力不集中、记忆力下降、反应迟钝等问题。

　　泡泡糖中的天然橡胶虽无毒，但制泡泡糖所用的一级白片胶是加入了具有一定毒性的硫化促进剂、防老剂等添加剂，多吃会对身体糖精摄入过多会损害大脑细胞组织。

　　很多父母都喜欢给孩子吃肉松，肉松营养是挺高的，但是很多父母觉得自己做麻烦，就直接买袋装的肉松，但是袋装的肉松在加工的过程中，很有可能已经将肉中的营养都破坏掉了，而且还添加各种防腐剂、香精、色素，有些不合格的肉松还是用不健康猪肉来制作的，孩子经常吃这样的肉松，不想变笨都难。

　　10.油炸、烧烤麻辣类型的食物

　　食物在高温的油炸下，就会释放出过氧化脂质，而烧烤麻辣型的食物，会产生一种能够致癌的物质，孩子经常食用这些类食物不仅会影响到孩子大脑的发育，也会导致视力下降，加大近视的几率。

　　11种补脑食物让你越吃越聪明

　　1.核桃

　　因其富含不饱和脂肪酸，被公认为是中国传统的健脑益智食品。每日2～3个核桃为宜，持之以恒，方可起到营养大脑、增强记忆、消除脑疲劳等作用。但不能过食，过食会出现大便干燥、鼻出血等情况。