奶奶上山采蘑菇熬汤 孙子吃后全身出血身亡

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奶奶上山采蘑菇熬汤 孙子吃后全身出血身亡

  爷爷奶奶舍不得吃,把大半碗蘑菇汤留给了孙子,结果7岁男孩因此中毒。武汉市儿童医院专家施救,却仍没能救回可怜的男孩。

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  小俊(化名)住在恩施山里。本月17日,奶奶带他进山采蘑菇,晚饭用4个大蘑菇煮汤。爷爷舍不得吃,只喝了点汤;奶奶吃了1个蘑菇;剩下的3个蘑菇都留给小俊吃了。但没多久,奶奶开始拉肚子,小俊又吐又拉,被确诊为蘑菇中毒。

  武汉市儿童医院第一时间派出重症医学科医师去恩施参与救治。但小俊中毒太深,全身出血不止,表皮也不断渗血,神志不清,经过3天救治,最终因多脏器衰竭而夭折。离世当天,正是孩子的7岁生日。

  类似情况时有发生

  一家人雨后上山采蘑菇 6口人吃了全中毒2人死亡

  家住云南省盐津县普洱镇龙台村的邓全高,趁雨后上山采了5斤左右的野生蘑菇,没想到一家6口人吃了之后全部中毒,其中3人为小孩。邓全高和妻子易连珍更因抢救无效在宜宾二医院去世。

  急诊科6天收13例蘑菇中毒患者

  长沙市第一医院ICU(重症监护室)内,27岁的易女士依然昏迷。几天前,易女士和家人一起吃饭,4人吃了山上采来的蘑菇中毒。仅易女士怀孕的弟媳因担心野蘑菇对胎儿不好,只尝了小口就没吃了,躲过一劫。毒蘑菇中毒没有特效药,所以及时就医就很重要。可这一家他们没有及时就医,耽误了一天多时间。

  近段时间以来,仅湘雅三医院急诊科就收治了13例蘑菇中毒的患者。19日一天之内,多达6例患者前来就诊,包括一对母女和一对夫妻。到20日,仍有4名患者在急诊抢救室,2名患者在重症监护室,所幸暂无死亡病例。

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  专家提醒:不要乱采乱食

  毒蘑菇种类多,毒素成分也较复杂,一种毒蘑菇可能含有多种毒素,一种毒素可能存在于多种毒蘑菇中。防止中毒的最好办法就是不采也不食。吃完野生鲜蘑菇后一旦出现头昏、恶心、呕吐、腹痛、腹泻其他不适症状,要立即催吐,并尽快送医救治。

  吃蘑菇中毒了怎么处理?

  如意识清醒,可让病人饮浓茶或微温开水,然后用筷子刺激咽喉部,促使呕吐。如此喝水、吐出反复多次。如出现昏迷而丧失意识时,不可强饮水或强行致其呕吐,以免发生误饮而出现窒息。

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  出现中毒反应,赶紧催吐就医

  蘑菇中毒的几种表现:神经中毒,表现为比较亢奋,或者出现幻觉;肠胃中毒的会出现呕吐、腹泻的情况;比较严重的,还可能出现肌肉溶解的情况。如果出现中毒的反应,要赶紧催吐,及时就医。用手指头抠喉咙等方法都可以,还可以喝灵芝水。24小时以内及时就医,一般还是不会有生命危险的。

  专家教你几招 初步辨别蘑菇是否有毒

  菌盖受损后菌体变红变黑,一定不能吃。如何能够简单区分有毒蘑菇和无毒蘑菇呢?

  有两种蘑菇坚决不能吃。第一种情况是,如果蘑菇的菌盖是白色的,同时有菌环(薄膜组成的小环,位于菌盖下面的菌杆顶部)和菌托(根部的一个凸起),同时具备这三个条件的蘑菇是有毒的,坚决不能吃;第二种情况,如果蘑菇的菌盖受损后,菌体变成红色或者是黑色的蘑菇,也是有毒的,一定不能吃。

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  民间有几种判断是否毒蘑菇的说法,基本上都不靠谱。

  “色彩鲜艳的蘑菇有毒不能吃。”这种说法不科学,像“鬼伞”,颜色就是黑白灰色,却有毒。

  “凡是蘑菇上有小虫爬过的蘑菇是无毒的。”这种说法也是错误的,有些小虫有抵抗力,能抵御蘑菇的毒性,也有些小虫就是靠吃毒蘑菇存活的。

  “把蘑菇放在大米和银器里,如果大米和银器变黑的蘑菇就是有毒的。”这种说法也是靠不住的,长沙县有一家人用这种方法检验蘑菇是否有毒,结果家里三个人都中毒了。

  “光从形态上辨别蘑菇是否有毒,其实很难,蘑菇的毒性其实也需要实验鉴定。”因此,最好不要去公园采摘、食用野生蘑菇。

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  蘑菇不能和什么一起吃?

  食品卫生监督部门提醒,为了尽量减少中毒几率,吃蘑菇时最好别喝酒,因为有些毒素在酒精作用下,会加重中毒症状。

  第一,不适宜免疫力低下、高血压、老年人、糖尿病患者食用;

  第二,但蘑菇性滑,便泄者慎食。