2.润喉止咳。

　　京白梨所含的配糖体及鞣酸等成分，能祛痰止咳，对咽喉有养护作用。

　　3.保护肝脏。

　　京白梨有较多糖类物质和多种维生素，易被人体吸收，增进食欲，对肝脏具有保护作用。

　　4.清热镇静。

　　常食京白梨能使血压恢复正常，改善头晕目眩等症状。

　　5.防癌抗癌。

　　食梨能防止动脉粥样硬化，抑制致癌物质亚硝胺的形成，从而防癌抗癌。

　　6.助消利便。

　　梨中的果胶含量很高，有助于消化、通利大便。

　　7.生津止渴。

　　可以用于热病伤阴或阴虚所致的干咳、口渴、便秘等症。

　　8.润肺。

　　滋阴润肺，去除肺燥肺热，使人呼吸畅通舒适。

　　9.补充能量。

　　京白梨中所含的碳水化合物、糖类，能迅速为身体提供能量。

　　好吃的京白梨

　　-冰糖银耳紫薯雪梨羹-

　　材料：银耳、京白梨、紫薯、冰糖。

　　做法：

　　1、将泡发的银耳择洗干净，紫薯洗净去皮、切丁。

　　2、京白梨去核切大块。

　　3、把银耳、紫薯、京白梨放入锅中，加适水，开炖。

　　4、水开后，放入冰糖，再炖十分钟即可。