4)、不粘锅倒少许油烧至五成热将薯饼放入,中火煎至金黄翻面煎至金黄即可。
菠萝饭
菠萝饭是一道有名的云南菜,如果没有鲜菠萝,用菠萝罐头来做,味道都很不错。
做法
1)、糯米100克,提前一天用清水浸泡,期间注意换水;新鲜菠萝1个,切去顶部,用勺仔细的将内部的果肉和果汁捞出,注意不要挖破;
2)、将糯米沥干水分后,加入适量的果肉和果汁拌匀,放入4块冰糖,适量葡萄干,添充到之前挖好的菠萝中;
3)、将菠萝放入蒸锅中,凉水下锅,隔水加热,蒸锅上气后转成中火,蒸约30分钟,直到糯米完全熟透为止,食用前上下拌匀,可以根据自己的喜好撒上适量杏仁碎,增加口感。
山药苹果泥
山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,而苹果对于腹泻有一定的缓解作用,所以这道山药苹果泥有助于维护宝宝肠胃的健康。
做法
1)、苹果去皮、去籽,切成小块。
2)、将山药去皮,洗干净之后,切成小块。
3)、将山药放入蒸锅中蒸熟,等山药蒸熟时,放入苹果块,一起稍微加热。
4)、将蒸好的山药和苹果取出,放入搅拌机中搅打成果泥。
苹果蛋饼
这道苹果蛋饼色泽金黄,味美,口感好,对食欲不佳有很好的缓解作用。而且煎煮时间短,保存了苹果的绝大部分营养,非常适合冬天食用。
做法
1)、鸡蛋打散加入鲜奶及糖搅拌。
2)、将鸡蛋鲜奶搅拌均匀。
3)、将苹果去核,切成花片盐水浸泡。
4)、烧热平底锅,加入油,再将蛋浆倒入锅中用小火煎。
5)、将苹果片铺在蛋饼上,带底部熟后在翻转煎,然后整边装盘。
冬天给孩子热吃水果,真的是美味又营养,妈妈们试试哦!