一家人共进晚餐，这是多年的传统，不过，这种传统已经被越来越忙碌的生活所打破，其中缺席得最多的，是爸爸。加班，应酬，忙生活，忙事业，这是众多爸爸的实情。

不过，只要可以，请多回家和孩子一起吃饭，因为专业研究发现，孩子从中的受益是不可估量的，比如他的心智会发展得更好，染上不良行为的几率会更低。

皇甫丽，广州心桥教育机构家庭教育专家，心理治疗师，广州药学院心理科副主任。

综述：晚餐塑造人的内心世界

家庭教育专家皇甫丽指出，经过一天的忙碌，一般家庭都是到了晚上才能聚到一起，晚餐已经不是简单的“吃饭”，而是现代家庭相聚、亲子的一个象征。晚餐对孩子的作用应该为家长所重视。不过，现实的情况是，越来越多的家长，尤其是爸爸不能跟孩子一起晚餐，孩子更多的是和爷爷奶奶或妈妈一起吃晚餐。

皇甫丽表示，家庭晚餐的重要性在于，它能通过一种奇妙的方式塑造人的内心世界。首先，一家人聚在一起晚餐，其乐融融的氛围可以让孩子感受到家庭的温暖，从而让他产生安全感。孩子对爱的需求是强烈的，席间爸爸妈妈的关心，可以让他体会到被关注与被爱的感觉。晚餐也给孩子提供了一个向父母倾诉的机会，他在学校或外面遇到的不满或委屈可以适时得以发泄。

再有，孩子总是习惯从与家人的交谈中学习说话的技巧，晚餐是他学习的好机会。此外，孩子们还能从中学到餐桌礼仪，学会尊重别人的口味。

晚餐让孩子更健康

对父母来说，家庭晚餐一样有重要意义，可以在餐桌上就了解孩子一天的学习和生活，帮他们掌握新词汇，教他们如何交谈、倾听和解决问题。

事实上，一些研究未成年人成长的专业机构对家庭晚餐的价值也来越重视。美国哥伦比亚大学“全国上瘾与物质滥用中心”一项针对未成年人的研究数据告诉人们：和家人围坐在同一张桌子边上吃饭的孩子会更加健康和快乐，学习成绩也会更出色。家庭成员一起进餐的频率越高，家中孩子抽烟、酗酒、吸毒、抑郁和自杀的可能性越小。此外，孩子们更有可能认真学习，推迟第一次性行为，不厌食而且知道怎样在餐桌上表现得体等。

此外，与父母一起吃饭还能保证孩子的饮食结构更合理、更健康。研究发现，全家一起吃饭时食物的含盐量和脂肪含量都有所降低，接触油炸食品很少，能够吃到更多的水果和蔬菜。

建议：营造和谐快乐的进餐气氛

与孩子共进晚餐时，父母要掌握交流的技巧。专家建议，每位家庭成员可以讲出他们当天最愉快的经历或最大的挑战，也可以共同制订第二天的晚餐食谱，父母还可以讲一些童年趣事，或者讨论一个全家都能参与的活动，甚至谈论一下孩子们最近看过的书或电影。