营养小秘密：

酸奶可以促进宝贝的消化吸收功能，但因其酸度高，直接让宝贝饮用并不合适，搅拌于香米粥里酸度降低，非常适合宝贝的胃肠，特别是在宝贝腹泻时，适合10个月以上的宝贝食用。

鲜奶鱼糕

原料：净青鱼肉150克，蛋清1只，植物油、盐、糖、味精等各少许，葱姜水、鲜奶、水淀粉适量。

制作：先将鱼肉洗净，去刺后用刀背捣成鱼泥，加入适量葱姜水、盐、味精、蛋清及水淀粉后，搅拌均匀放入盆里，上笼蒸成糕状，取出后切成丁状待用；在炒锅里放入少许植物油，烧热后将油倒出；再往锅里加少许水、鲜奶，烧开后放入少许盐、白糖，再放入鱼丁；烧开后用水淀粉勾芡，淋少许熟油即成。

营养小秘密：

把鱼肉做成鱼糕后，可使鱼肉中的营养成分很容易被宝贝消化吸收，适合1岁以上的宝贝食用。