辅食添加宝宝奥运起跑线
7.最好选在宝宝喝奶之前喂他辅食,这样他不会因为已吃饱而拒吃辅食。
8.采取少量多餐的方式,避免过度喂食。
9.喂完辅食,注意给宝宝补充水分。
10.每个宝宝的气质不同,有些个性较温和,吃东西速度慢,您千万不要责骂催促,只要想办法让宝宝的注意力集中在“吃”这件事上就可以了。
辅食添加制作篇
A初期简易辅食食谱(4~6个月)
制作辅食选材原则:
1.五谷根茎类食物中,最好先由米糊开始,当宝宝适应米糊后,再尝试其他食物。
2.尽可能选用新鲜的蔬菜、水果,制成汤汁、稀释果汁喂宝宝。
3.选择带皮的水果及受农药污染与病原感染机会较少的水果,如橘子、苹果、香蕉、木瓜等。
每日建议食用量
食物类别
食物名称
一天食量
五谷根茎类
米糊
3/4~1碗
蔬菜类
胡萝卜、菠菜等菜汤
1/3~2/3茶匙
水果类
橘子、苹果等稀释果汁
1/3~2/3茶匙
DIY:
蔬菜类
·菜汤
将深绿色、黄红色的蔬菜,例如菠菜、胡萝卜等,洗净、切碎、加少量水煮开,放至稍凉,将汤汁倒出即可。
·菜泥
选择嫩叶蔬菜,如菠菜、青菜,或纤维少的南瓜、马铃薯等,洗净,切小段或小块,加水煮熟后,捞出置于碗中,用汤匙刮下嫩叶或压成泥状即可。
水果类
·果汁
橘子:对切成两半后压汁。喂食前加入等量的冷开水稀释。
番茄:洗净后用热开水浸泡2分钟,去皮用干净的纱布包起来,用汤匙压出汁。
西瓜:用汤匙挖出果肉后,用干净纱布包住压汁。
·果泥
挑选果肉多、纤维少的水果,例如:香蕉、木瓜、苹果等。洗净去皮后,用汤匙挖出果肉并压成泥状即可。
·苹果泥
材料:苹果半个
做法:将苹果洗净、去皮、切半。用研磨板磨成泥状,盛在碗中即可。
·蔬菜泥
材料:10克绿色蔬菜、2汤匙牛奶、1/5~1/4小匙玉米粉
做法:1.将绿色蔬菜嫩叶部分煮熟或蒸熟后,磨碎、过滤;取10~20克加入少许水放入锅中,边搅边煮。
2.快好时,加入牛奶以及由1/5~1/4小匙玉米粉用等量水调好的玉米粉水,继续加热搅拌煮成泥状即可。
B中期简易辅食食谱(7~9个月)
制作辅食选材原则:
1.可以开始添加含蛋白质的食物,如蛋黄、鱼、肉、豆腐等。切记此时不能喂蛋白,以免造成宝宝过敏。
2.食物的形态可从汤汁或糊状,渐渐转变为泥状或固体。
3.可以增加五谷根茎类的食物种类,如稀饭、面条、面包、馒头等。
4.纤维较粗的蔬果和太油腻、辛辣刺激或筋太多的食物,仍然不适合喂宝宝吃。
5.喂食前,先试试食物的温度,别烫着宝宝。
每日建议食用量
食物类别
食物名称
一天食量
鱼肉豆蛋类
蛋黄泥、豆腐或豆浆、鱼肉泥
蛋黄泥一天不超过1个,豆腐1块,豆浆1杯,鱼、肉、肝泥2汤匙。
五谷根茎类米糊或麦糊、馒头、面包米糊或麦糊1碗,馒头1/3个,面包1片,或面条、面线、稀饭半碗、面条半碗
水果类木瓜、葡萄等果汁或果泥橘子、西瓜、苹果、木瓜1~2汤匙
蔬菜类碗豆等菜汤或菜泥胡萝卜、菠菜、空心菜1~2汤匙
DIY:·米糊
将米粉加入奶水或开水,调成糊状即可。
·面包、馒头
撕成长条状,让长牙的宝宝用手拿着吃;或去掉硬皮,撕成小块,泡在牛奶中喂宝宝吃。
·粥
白米加入7或8倍体积的水,以小火慢煮成浓粥或薄粥。注意放凉后再喂宝宝吃。
·肝泥粥
材料:鸡肝20克、米20克、水1.5杯
做法:鸡肝去膜、去筋、剁碎成泥状备用。米加水煮开后,改开小火,加盖焖煮至烂,拌入肝泥,再煮开即可。
·小鱼蛋花粥
材料:米饭半碗、水1杯、去刺鱼肚肉10克、蛋黄半个
做法:将米饭与水放入小锅煮烂成粥;取鱼肉放入粥中稍煮一下;将蛋黄打散淋在粥上,搅拌至熟即可。
·蔬菜豆腐泥
材料:去皮胡萝卜5克、嫩豆腐1/6块、豌豆1/2条、蛋黄半个、水半杯、酱油少许
做法:将去皮胡萝卜及豌豆烫熟后切成极小块,连水一起放入小锅,将嫩豆腐边捣碎边加进去,加少许酱油,煮到汤汁变少。最后将蛋黄打散加入锅里,煮熟即可。
爱心叮咛:婴儿刚开始吃的辅食一般是爸爸妈妈自己制作的,能保证食物的新鲜和卫生。当您愈来愈懂得婴儿的营养需求后,您会对市售的厂商制造好的婴儿食物感到疑惑,因为那些罐装食品通常含有添加物、人工合成物、糖、盐及防腐剂,而且跟新鲜水果、蔬菜相比相当昂贵。如果您一定要用市售的婴儿食品,购买时请看清楚标示上的说明,以避免不必要的添加物。
自制辅食用具篇
想方便卫生地给宝宝制作辅食,妈妈不妨先给厨房添加一些操作便利的哺喂用具,借助这些用具,您很容易就成了巧手妈妈。带着愉快的心情制作出来的辅食,宝宝一定爱吃。
市场上能帮您轻松制作辅食的用具真不少,看得人眼花缭乱。我们的编辑在商场转了一会儿,就发现了一套贝亲的哺喂用具适合向您推荐。
·磨碎盘
作为小盘子或研磨钵的盖子,最适合辅食添加初期将少量的食物磨成泥。如胡萝卜、萝卜、苹果、香蕉、梨等蔬果。
·过滤网
过滤后的食物会变细、光滑,容易喂食。用研磨棒挤压水果、菜泥通过过滤网,清洗方便,不易生锈。
·储物盖
盖在研磨钵及磨碎盘上保存食物。微波加热食物时可以防止空气溢出。
·磨擦器
细致有效地研磨食物,快速磨碎坚硬蔬果、先前煮熟或冷冻的蔬菜肉类,毋须解冻。