功效：增强宝宝脾胃功能，缓解食欲不振，通肠润便。

　　3.宝平党参红枣汤

　　食材：党参10克，茯苓20克，白术6克，大枣5颗，新鲜鸭肾1个。

　　做法：

　　(1)将茯苓掰碎，然后切开红枣，去除枣核。

　　(2)剖开新鲜鸭肾、鸭内脏洗净后和上面的材料一同搁入锅内。

　　(3)避免干锅，倒适量水文火静熬1小时，少许食盐调味出锅。

　　功效：适用于身体容易疲倦、食欲不振以及大便不畅的宝宝。

　　宝宝春季美味菜式推荐

　　1.杂烩配米饭

　　食材：鸡蛋，培根肉，米饭，火腿片，冬菇，胡萝卜，油、盐适量。

　　做法：

　　(1)打破鸡蛋后搁进碗中，并撒少量的盐。

　　(2)然后搅匀鸡蛋，煎成蛋皮状，切丝备用。

　　(3)将培根放入油锅煎炒，一定时间后(需闻到香味)再加入其它材料调味并炒熟;盛出煮好的米饭。

　　(4)将丝状蛋皮平铺在米饭面上，再将培根杂烩放上去拼成可爱的图案。

　　功效：益智补脑，锻炼记忆力，补充人体营养，保护神经系统。

　　2.牛奶小米粥

　　食材：适量小米，鲜奶一袋，适量白糖。

　　做法：

　　(1)首先清洗小米。

　　(2)然后在锅内放清水煮沸，再搁进洗净的小米。用大火熬煮至看见米粒涨开来。

　　(3)加入牛奶继续煮，二次煮沸后，改用小火煲，同时注意要一直搅拌。

　　(4)最后根据口味加些白糖，煮至烂熟飘香，便可食用。

　　功效：饱腹，促进人体安睡，调节生理功能，促进胰岛素分泌。

　　3.虾仁豆腐

　　食材：虾仁90克，嫩豆腐500克，鸡蛋1个，植物油、淀粉、糖盐各适量。

　　做法：

　　(1)去除虾仁的虾皮与虾线，将其切成小段;豆腐去表皮，切成丁;淀粉加少许水调匀;鸡蛋加入1克盐打散。

　　(2)倒油，烧热，再将准备好的虾仁入锅爆炒。

　　(3)搁入豆腐丁，快速翻炒，避免干锅，同时添加调味的糖、盐，再倒少量的水使其烧开。

　　(4)翻炒打散的剩余鸡蛋，待熟后起锅成盘。

　　功效：增强体质，帮助身体补水，保护视力。

　　4.荤素搭配营养粥

　　食材：青菜，白菜，胡萝卜，蒸熟的肉末，粥，适量高汤，菜油。

　　做法：

　　(1)将白菜，胡萝卜，青菜煮烂做成泥备用。

　　(2)粥、肉末入锅，加入高汤熬煮。

　　(3)再搁入制好胡萝卜泥，白菜泥，青菜泥，文火慢炖。

　　(4)放入熬熟的菜油和少量盐，煮开就可以了。

　　功效：增强免疫力，杀菌，促消化。

　　宝宝春季常见疾病食疗方

　　1.助消化：拔丝白薯

　　食材：白薯500克，枸杞子10克，葡萄干100克，白糖250克，食油15克。

　　做法：

　　(1) 白薯洗净，入锅翻炒，直至呈金黄色。

　　(2) 烧热锅底，加入少量食用油，再加白糖，让糖融化并熬成金黄颜色。尝试用筷子头挑一挑，看看能否拔丝。

　　(3) 一旦成功就迅速加入白薯，并将蒸熟的枸杞，葡萄干入锅。

　　(4) 再稍加翻炒便可出锅。拔丝萝卜需要尽快食用，才不会影响拔丝口感。

　　功效：有助于营养吸收，助力胃肠道蠕动与新陈代谢。有利于通便，还可以提供身体热能。

　　2.预防上火：冰糖银耳汤

　　食材：银耳，莲子，红枣，冰糖。

　　做法：

　　(1) 银耳先用冷水浸泡约一刻钟，去蒂切块。

　　(2) 锅中放入清水(水要多，熬得时间较长)，莲子也入锅，用旺火烧10分钟上下(干莲子则需要提前半天泡)

　　(3) 红枣洗净，与银耳一同入锅，开大火炖煮。

　　(4) 5分钟后接着改用小火熬煮，大约1个小时，为了避免银耳粘在锅上，最好多观察搅拌。最后，撒入少许冰糖调味。

　　功效：可以帮助孩子预防春季上火，内含大量的VA和VC，帮助宝宝增强体质，防范疾病，还可以补充水分。

　　3.预防流感：鸡蛋豆腐葱花汤

　　食材：鸡蛋，豆腐，葱，植物油，香油，生粉。

　　做法：

　　(1) 豆腐切块状备用，葱切葱花状备用。

　　(2) 锅中倒油烧一会，加入备好的豆腐煮沸。10分钟后，搁入切好的葱花。

　　(3) 再将鸡蛋打入锅中，加适量盐与生粉，香油，盛出喂食。

　　功效：健养脾胃，帮助排尿排毒，缓解体热，是非常有效的“感冒治疗汤”。

　　宝宝春季饮食要注意什么

　　1.营养摄入丰富均衡

　　(1)补充“钙”

　　钙有助于生长发育，宝宝应多食用鱼虾、鸡蛋、牛奶、豆制品、蔬菜等钙含量丰富的食品;甜食、油炸品，碳酸饮料要少吃或者不吃，避免孩子体内钙流失。

　　(2)补充“蛋白质”

　　鸡、牛肉、小米等食物含丰富蛋白质，宝宝不可或缺。

　　(3)补充“维生素”

　　春暖花开，建议宝宝多吃蔬菜水果增加维生素摄入量;同时，需适当补充脂肪，建议食用诸如核桃、芝麻、花生等坚果类食品，补充植物脂肪。

　　2.天气干燥谨防上火

　　春天还是比较干燥的，宝宝需及时补水。除了喝白开水外，一周岁以上宝宝可适量饮用蜂蜜水，清肺通便。少吃巧克力、膨化食品等高热量零食，同时要避免吃太多橘子等温性水果，防止干燥上火。

　　3.过敏体质慎选食物

　　春天很多宝宝都会遇到过敏的麻烦，家长务必要多多留心。尤其是本身为过敏性体质的宝宝更需谨慎，要避免误食鱼虾等海鲜产品，这类食物可是很厉害的过敏原。