原料：空心菜、白糖、生抽、鸡精、蒜末、香油、辣椒末。

　　做法：

　　1.在锅中放入适量的水，烧开。

　　2.把空心菜洗干净后在水中烫至九成熟。

　　3.捞起空心菜沥干水待用。

　　4.把蒜末、辣椒末放入油锅中爆炒一下。

　　5.最后加入生抽、白糖、鸡精、香油适量调味。

　　宝宝夏季常见疾病食疗方

　　· 预防暑热——荷叶冬瓜粥

　　原料：新鲜荷叶，冬瓜，粳米。

　　做法：

　　1.取新荷叶两张，洗干净后煮汤，约留500毫升汤水即可，过滤后留汁水。

　　2.冬瓜肉切块，加少量粳米和荷叶汁同煮，至稀饭状即可，以白糖调味早晚食用。

　　功效：冬瓜与荷叶都可以清热解暑，此外冬瓜还可以利水止渴。适合排尿少，易口渴，经常性发热不退的宝宝服用。

　　· 治疗肠胃不佳——蚕茧山豆粥

　　原料：蚕茧，红枣，山药，粳米，白糖适量。

　　做法：取蚕茧十二只煎汤五百毫升左右，滤液取汁备用，将红枣十二个去核，将山药三十克、糯米三十克一同加入煮成稀粥，早晚服用。

　　功效：蚕茧清热解暑，利水止渴，山药、红枣有利于宝宝脾胃健康成长。适合容易疲劳、肠胃不好，大便溏稀、经常性低热的宝宝服用。

　　· 止渴清热——益气清暑粥

　　原料：西洋参，北沙参，石斛，知母，粳米。

　　做法：把北沙参十克、石斛十克、知母五克用布包后，放入锅中加水煎半个小时，去除渣滓留汁备用。将研成粉末的一克西洋参与粳米三十克一同加入药汁，一起熬煮成粥，最后加入少许白糖调味，早晚服用。

　　功效：西洋参益气滋阴，北沙参、石斛、知母止渴清热，适合易口渴，出汗少，发热不退的宝宝服用。

　　· 预防痱子——三豆薏米汤

　　原料：薏米30克、绿豆、红豆、黑豆各15克

　　做法：

　　1.用绿豆、红豆、黑豆各15克，，加水650毫升

　　2.小火煎熬成300毫升，连豆带汤喝下即可，宜常服。

　　功效：清热解毒、健脾利湿，夏天宝宝经常喝能有效预防痱子。

　　宝宝夏季饮食要注意什么

　　· 夏季宝宝不宜多吃的东西：

　　1.冷饮

　　影响胃液消化吸收营养成分，未满半岁的婴儿不可食用。

　　2.过量的水

　　大量饮水会使水分渗透进细胞内，导致宝宝水中毒。夏季建议给宝宝喝淡盐水或盐汽水。

　　3.果冻

　　毒性添加剂过多，对儿童的生长发育和智力健康方面产生一定的影响。

　　4.爆米花

　　有很高的含铅量，极易引发慢性铅中毒。

　　5.巧克力

　　吃的太多容易导致兴奋成分积累，对宝宝的食欲产生不好的影响。

　　6.方便面

　　含有有害的食用色素和防腐剂，过多食用不利于宝宝营养均衡。

　　7.鸡蛋

　　过多食用容易造成营养过剩，每天的量需控制在2个以内。

　　8.烤羊肉串

　　属于焦化食品，易致强致癌物累积在人体，导致宝宝在成年后发生癌症。

　　· 夏季孩子吃饭少如何应对

　　1.家长起引导作用，平时在餐桌前进餐，尽量保持良好的吃饭习惯。

　　2.让孩子有适量的运动，增加适量的运动量，宝宝饭量也会相应增加。

　　3.不在吃饭前给孩子吃零食、甜食、碳酸饮料。

　　4.及时在孩子吃饭表现好的时候给予表扬与鼓励，避免在孩子吃饭表现不好时批评孩子，这样会让孩子产生对吃饭的抵触心理。