宝宝营养食谱大全

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宝宝营养食谱大全


  5.1-1.5岁时,可以吃软的米饭面条,小饺等。
  婴儿辅食添加的顺序
  循序渐进:逐渐增加,先试一种,待宝宝消化吸收正常,没有过敏反应再添另一种。
  由少到多:添加量由少到多,由稀到稠,由淡到浓,逐渐增加。
  灵活掌握:小儿个体差异大,宜灵活掌握增添辅助食品的品种和数量,及开始的月龄。宝宝患病时,天气太热时,宝宝消化不良时,应该延缓增加新的辅助食品,避免宝宝消化不良。
  密切观察:每次添加新的辅助食品后,要密切观察宝宝的消化情况,如发现大便异常或其它情况,暂停喂食此种辅助食品。
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  1岁宝宝的四季食谱
  1.春季:一般来讲,每天可进三次正餐,下午加1次午点。下面是参考食谱:
  早餐:豆沙奶发羔25克、鸡蛋粥25克
  午餐:猪肝摊鸡蛋50克、软饭50克
  午点:梨汁糯米粥50克
  晚餐:猪肉、菠菜、馄炖50克、小萝卜丝汤
  2.夏季推荐食谱:
  早餐:牛奶葡萄干发糕25克、豆浆100克
  中餐:西红柿鱼丸汤、软饭50克
  午点:大米绿豆稀粥100克
  晚餐:鸡蛋黄瓜面片汤50克
  夏天,应注意多补充水分,多进汤食。蛋白质以植物蛋白质为主,可多食豆腐,豆浆等大豆制品。
  3.秋季推荐食谱:
  早餐:鸡蛋粥25克、枣泥牛奶发糕25克
  中餐:什锦饭50克、小白菜汤
  午点:胡萝卜小米粥50克
  晚餐:冬瓜肝泥卷50克、蛋花汤
  秋天,小儿食欲一般来说较好,有利于营养物质的摄取。鸡蛋粥是向煮熟的粥内放入调好的鸡蛋,稍煮片刻,再放入少许香油及盐即可。营养丰富。什锦饭是将炒熟的肉末、豆腐末等与米饭一起煮,待将熟时加入炒好的青菜末,饭熟即可。冬瓜泥卷即用冬瓜末和肝泥当馅做成的1寸宽的小卷子,拌馅时适量加入调料,以减少猪肝的腥味。
  秋季天气转凉,小儿常易患腹泻,可将胡萝卜切成下块儿与小米一起煮熟食用,对小儿腹泻有辅助治疗作用。同时,胡萝卜和肝泥都可提供丰富的维生素A,对小儿生长发育很有好处
  4.冬季推荐食谱:
  早餐:牛奶蛋羹25克、芝麻粥25克
  中餐:排骨汤焖海带丝、软饭50克
  午点:蒸白薯50—100克
  晚餐:白菜肉末挂面汤50克
  1岁小儿尚处于易患佝偻病的年龄。在冬季,北方天气寒冷,晒太阳机会大为减少,易引起维生素D缺乏,从而影响食物中钙质的吸收,上述食谱中的牛奶、鸡蛋、芝麻、排骨汤、海带等都含有丰富的钙质,特别是海带,每100克就可提供1177毫克的钙:牛奶中钙的含量虽不及海带,但其钙的利用率高达87%,因此也是补钙的好食物,其它含钙较多的食物还有虾皮、鱼松及豆制品,可经常给小儿食用。
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  1岁宝宝多铁食谱的做法
  为1岁多的宝宝安排含铁丰富的食谱,一要符合宝宝的消化能力,此时宝宝乳牙尚未出齐,咀嚼能力弱,食物要做得软烂;二是采用含铁丰富的原料,如:动物肝脏、血、瘦肉、蛋黄、豆制品、海带、木耳、绿叶菜等。不过,人体对动物性食物中铁的吸收要高于植物性食物。
  下面介绍两种1岁宝宝易于接受的、含铁丰富的食谱:
  一、鸡血豆腐汤:把豆腐和鸡血切成细条,黑木耳、熟瘦肉、胡萝卜切成细丝,下入的鲜汤中烧开,加入酱油、精盐、料酒适量,用水淀粉勾薄芡,淋入打好的鸡蛋液,加香油、葱花即成。此汤颜色美观、味道咸鲜,含丰富的蛋白质、铁、胡萝卜素和纤维素,有助于提高宝宝血色素。