这款香蕉麦芬是用直接法制作的，简单，好吃，香甜软糯而且有着浓郁的香蕉味道，是绝对不会让你失望的香蕉麦芬。

原料：

低粉240克，剥皮后的熟透香蕉200克，无铝泡打粉8克，小苏打3克，植物油100克，鸡蛋2只，白糖100克，盐1克，酸奶20克。

做法步骤：

　　1、在植物油中加入鸡蛋、白糖和盐，搅拌均匀但不要打发，然后再加入酸奶和香蕉泥搅拌均匀。

　　2、将低粉、泡打粉和小苏打过筛后加入上述混合物中，从下向上翻拌到没有干面粉为止。

　　3、烤箱预热，并将拌好的糊倒入麦芬烤模中，装8分满，180度，烤20分钟。