我家女儿说用胡萝卜炒菜不好吃，发甜，于是我就用胡萝卜做了些麦芬给她，这个胡萝卜麦芬绝对能哄骗孩子们吃下一些胡萝卜的。

原料：

胡萝卜细末一大匙，玉米油80克，细糖105克，盐1.5克，鸡蛋2只，牛奶80克，泡打粉6克，低粉180克。

做法步骤：

　　1、在胡萝卜细末中加鸡蛋、细糖和盐搅拌均匀，再加入玉米油和牛奶搅拌均匀。

　　2、低粉和泡打粉过筛后加入步骤1的混合物中，用切拌的方式拌到无干面粉为止。

　　3、把步骤2的混合物倒入纸模中约7分满，入烤箱中层，180度，烤20分钟，出炉。