大列吧全麦面包 所需材料

• 高筋面粉200克

• 燕麦片40克

• 糖5克

• 酵母粉5克

• 盐4克

• 黄油15克

• 水250ml

大列吧全麦面包做法步骤详解

1

准备食材，粉类称重

2

将盐，水，高筋面粉，燕麦片，酵母粉，糖一同放入面包机里，放到程序6和面半小时

3

揉成团加入黄油继续揉成有筋膜，然后放程序8发酵一小时

4

从面包机桶拿出来先排气在揉圆，自然发酵2倍大

5

然后表面过筛一层薄粉

6

用刀划开八个口，自然列开了

7

烤箱预热200度，上下火烤30一35分钟，看表面上色加盖铝箔纸