揉面半个小时加入黄油。

一个小时左右出膜。

把面团放进盆中发酵。

发酵至面团的2到2.5倍大。

排气后分成六份松弛20分钟左右。

取一个面团擀成片状，有一个边缘擀薄些。

放入适量肉松。

从厚的那边卷起，薄的那边收口。

卷完后把两头收到底部，用手搓成光滑的长条。

依次放入烤盘，中间留空隙，放入烤箱进行二次发酵，在烤箱下面放盆热水，关上烤箱门。

培根和芝士切碎。

二次发酵至原来的两倍大。

刷蛋液，撒芝士和培根，挤上沙拉酱。

烤箱180度预热，中层烤二十分钟。

出炉后立刻撒上干葱末。