三色吐司的做法

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三色吐司的做法

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三色吐司 所需材料

  • 牛奶160克

  • 老红糖50克

  • 鸡蛋50克

  • 酵母3克

  • 玉米油35克

  • 3克

  • 高筋面粉300克

  • 可可粉7克

  • 抹茶粉7克

三色吐司做法步骤详解



【三色吐司】1



牛奶加老红糖小火融化。


【三色吐司】2


加入玉米油,盐,鸡蛋


【三色吐司】3


放入高筋面粉,酵母。


【三色吐司】4


启动面包机揉面半小时至扩展阶段。


【三色吐司】5


面团分成三份,其中一份原味,另两个分别加可可粉和抹茶粉揉成光滑面团。


【三色吐司】6


分别用保鲜袋装起来,放面包机发酵至两倍大。


【三色吐司】7


取出排气揉圆静至十分钟,再分别擀成长方形面片。


【三色吐司】8


三片叠起来,原味最下面,接着抹茶味,最上面放可可味。


【三色吐司】9


卷起来,放模具里。入烤箱二次发酵到两倍大。


【三色吐司】10


刷鸡蛋液,烤箱120度预热烤35分钟左右。时间温度仅供参考,我家烤箱温度偏高。