分两次加入蛋液，每次加入蛋液后都要和黄油充分打匀，再加入下一次的蛋液。

蛋液全部加完后和黄油打匀。

把低粉、奶粉和泡打粉混和均匀。

筛入黄油中用刮刀拌匀。

揉成面团，（不要过度，揉匀就可以了）包上保鲜膜放冰箱冷藏一个小时。

取出面团压扁，上面覆盖保鲜膜用擀面杖擀成厚度约为3至5毫米的薄片。

用模具压出饼干形状。

撤掉多余的面片继续压扁擀成片状，再次用模具压出饼干形状，直至所有的面片全部用完。

烤盘铺油纸，把整好形状的饼干排放烤盘内。

烤箱180度预热，中层烤12分钟左右。

取出烤好的饼干晾凉后食用。

成品图。