先加入一克盐，用电动打蛋器一挡打至顺滑

然后加入绵白糖继续打到发白膨胀

加入香草精继续打发，沒有可以不加

加入鸡蛋黄，蛋黄分两次加完，

然后分两次加入过筛低筋面粉

用橡皮刮刀翻拌均匀，用手指捏下沒有干粉颗粒即可

准备一个裱花袋和一个菊花嘴，放入杯子中装入蛋黄糊

装好排出裱花袋中的气，封闭裱花袋口备用

烤盘放一层锡纸，挤出菊花型妆曲奇，中间留点缝隙

提前预热150度，中火烤20分钟即可

烤好出炉自然放晾，酥酥香香入口即化