全蛋挞液 所需材料
牛奶200克
奶油250克
炼乳10克
低筋粉6克
鸡蛋2个
全蛋挞液做法步骤详解
1
准备好原材料
2
牛奶和奶油称量好放入不锈钢盆 鸡蛋打散备用
3
牛奶奶油盆放电磁炉上小火加热自边缘冒小泡 期间要不断搅拌 使其受热均匀
4
筛入低筋粉搅拌均匀
5
加入打散的鸡蛋 继续搅拌
6
拌入炼乳
7
浆挞液过筛两遍
8
过筛后的挞液爽滑 细腻
9
下面就可以用倒入充分解冻的挞皮烤制了 挞水倒自挞皮八分满 可以加入自己喜欢的水果或蜜豆 紫薯之类的 不喜欢也可以不加 180度20分钟
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