椰蓉纸杯蛋糕 所需材料
鸡蛋4个
低筋面粉140克
玉米油或黄油50克
牛奶60克
白砂糖80克
白醋或柠檬汁几滴
椰蓉纸杯蛋糕做法步骤详解
1
准备所有材料，鸡蛋磕入无油无水的盆中，把所有白砂糖倒入盆中，加几滴白醋或柠檬汁
2
用打蛋器打发蛋液
3
打大概七八分钟，提起打蛋器，滴落的蛋液不容易消失就可以了
4
用橡皮刮刀挡一下，倒入牛奶和玉米油
5
翻拌均匀，注意快速翻拌，均匀就可以了，不要消泡
6
筛入低筋面粉
7
划十字翻拌均匀
8
将面糊倒入纸杯，八分满即可，撒上椰蓉
9
烤箱提前预热上下火180度，烤20分钟左右
10
这是烤十五分钟的样子，还没怎么上色
11
等表面变成金黄色就可以出炉啦
12
晾凉就可以食用啦
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