
125克
200克
150克
35克
65克
15克
25克
20克(放在淡奶油中)
一个
50克
1
准备好所有的材料
先做糕粉,把50克糯米粉放平底锅小火炒熟 炒熟后倒到盘中备用 白糖加入热水融化 融化后倒入大盘中,加入牛奶、糯米粉125克、玉米淀粉搅拌成面糊 过筛一下, 过筛后放入锅中大火蒸30分钟 黄油融化备用 蒸熟后加入融化的黄油 拌匀后放入冰箱冷冻半小时让其冷却下来 淡奶油加入白糖打发至硬性(裱花状态) 芒果切丁 准备好开始包了 把糯米团分成30克一个小剂子 把糯米团放入糕粉滚一滚 擀成圆形,中间厚,四周薄 用一个圆形小碗(我用的是味碟)做底托 把皮放在味碟上 放入奶油 加入芒果 再加入奶油 往中间收口,包成圆形。(我包的不圆,好难看)在收口处拍些糕粉,防粘 收口朝下,放进纸托中 依次做好所有的雪媚娘 成品图 来个近照
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