黄油130g
低筋粉180g
鸡蛋50g
细砂糖100g
1
黄油室温软化(软化程度到手指轻轻一戳就有个洞)
2用打蛋器将黄油打散3一次性加入细砂糖用打蛋器打发4打发至黄油颜色发白,体积变大即可(如图)5将打散得三分之一鸡蛋液倒入打发得黄油中并用打蛋器均匀6充分打均匀后,第二次加入鸡蛋液同样用打蛋器打均匀7倒入剩余得鸡蛋液并搅打均匀8完成以上步骤后将低筋粉一次性筛入,并用刮刀拌匀至没有干粉9所有步骤完成后得样子
用打蛋器将黄油打散
一次性加入细砂糖用打蛋器打发
打发至黄油颜色发白,体积变大即可(如图)
将打散得三分之一鸡蛋液倒入打发得黄油中并用打蛋器均匀
充分打均匀后,第二次加入鸡蛋液同样用打蛋器打均匀
倒入剩余得鸡蛋液并搅打均匀
完成以上步骤后将低筋粉一次性筛入,并用刮刀拌匀至没有干粉
所有步骤完成后得样子