脆皮巧克力草莓的做法

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脆皮巧克力草莓的做法

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脆皮巧克力草莓 所需材料

  • 草莓适量

  • 烘焙用黑巧克力一小碗

  • 烘焙用白巧克力一小碗

  • 烘焙用装饰彩糖适量

脆皮巧克力草莓做法步骤详解



【脆皮巧克力草莓】1



草莓用淡盐水浸泡一会,冲洗干净,然后用厨房纸巾擦干水分。


【脆皮巧克力草莓】2


将巧克力放入微波炉中叮30-50秒(也可以隔热水加热融化),只要融化至如图所示的状态即可。


【脆皮巧克力草莓】3


将草莓放入融化好的巧克力中裹匀,然后放到烘焙纸上。


【脆皮巧克力草莓】4


趁巧克力还没有干之前,撒上一些烘焙彩糖装饰一下,再放入冰箱冷藏至巧克力完全凝固,脆皮巧克力草莓就成型了。


【脆皮巧克力草莓】5


第二种装饰方法是,分别融化黑巧克力、白巧克力。


【脆皮巧克力草莓】6


草莓插上牙签,沾一点黑巧克力,再沾一点白巧克力,再沾一点黑巧克力,用牙签勾勒出你喜欢的图案,充分发挥自己的想象力来装饰就行了。