香蘇猪肉馅饼 所需材料
普通面粉650克
猪肉400克
葱2段
色拉油150克
盐一匙
花椒粉半匙
生抽半勺
鸡精一小匙
姜2片切沫
香蘇猪肉馅饼做法步骤详解
1
准备面粉650克
2
用温水和成光滑的面团，放着醒10来分。
3
猪肉切条，冻肉比较好切。
4
切小丁留着做肉馅
5
2大段葱沫拌猪肉馅。一匙盐，花椒粉半匙，色拉油适量，鸡精一小匙，生抽半勺，2片姜沫，半碗水用筷子不停地搅拌。
6
和好的面团，擀成薄片
7
猪肉馅均匀铺面上，用铲子抹平，因为是生肉，抹厚了不容易烙熟，薄薄的一层正好
8
十字花切开
9
两头对折，用手捏紧收口
10
50毫升色拉油煎肉饼，小火烙好，喜欢吃软的可以焖水，脆一点的就不用了
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