2克酵母用10克温水化开， 与200克面粉，100克菠菜汁，20克糖粉一起和成光滑的绿色面团，并盖上保鲜膜发酵

面团发酵到2-2.5倍大，内部出现蜂窝状即发酵成功(夏天发酵时间约1.5-2小时，冬天时间更久)，并将发好的三色面团逐一的排去空气

取两色面团分别切出一个小剂子，并搓圆

白色小剂子用擀面杖擀成圆面片

将紫色小圆剂子放在白色圆面片中心位置，像包包子一样包起来

要包得稍紧一点，并收口收紧

收口处朝下，用手将其按扁

用刀分切成相等的八份，注意中间不要切断

切好后，拿起放在左手手掌中，用右手的食指和大拇指掐住一个小等分的两头稍稍用力往中间一推，即成一个漂亮的花瓣

用同样的动做，掐好剩下的花瓣

取少许绿色面团，搓圆，放在花瓣中间位置当做花心

根据自己的心情，做成不同颜色的花朵吧。 做好后静置15-20分钟