玛德琳蛋糕的做法

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玛德琳蛋糕的做法

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玛德琳蛋糕 所需材料

  • 黄油80克

  • 低筋粉90克

  • 全液蛋95克

  • 香草2克

  • 酵母2克

  • 细砂糖55克

  • 柠檬皮碎少许

玛德琳蛋糕做法步骤详解



【玛德琳蛋糕】1



准备好全部材料


【玛德琳蛋糕】2


手打鸡蛋均匀再把糖倒入搅拌均匀即可


【玛德琳蛋糕】3


再把隔水化好的黄油倒入鸡蛋里搅拌,加香草,酵母,面粉,均匀搅拌


【玛德琳蛋糕】4


加入柠檬皮,只要柠檬外面一层黄色皮就行,剁碎倒入面粉里,静置1个小时


【玛德琳蛋糕】5


中层190度预热10分钟,面粉倒入模具里,放烤箱10分钟


【玛德琳蛋糕】6


出炉喽