巧克力纸杯蛋糕 所需材料

• 鸡蛋4个

• 低筋面粉200g

• 淡奶油100g

• 巧克力屑20g

• 白糖3大勺

• 炼乳1勺

• 植物油70g

巧克力纸杯蛋糕做法步骤详解

1

分离出蛋清

2

蛋黄加植物油，炼乳，巧克力些，拌匀

3

拌匀后的状态

4

筛入面粉

5

拌匀后的状态

6

蛋清和奶油混合后加白糖，稍微打发，不用像戚风蛋糕那样打发过多

7

蛋白奶油糊倒入面糊

8

用硅胶铲划开，拌匀

9

依次倒入纸杯，放烤箱，150度，50分钟即可。