用电动打蛋器开始打发。

打发至蛋液发白，提起打蛋器落下的蛋液呈纹理状，不容易消失。

筛入低筋面粉。

用刮刀翻拌均匀。

烤箱170度预热，在六连模具中放入软纸杯。

倒入翻拌好的面糊至纸杯的八九分满。

放入三层烤箱的最下层。

170度上下火烤制20分钟左右，蛋糕上色即可。